第139章 第一道菜
这次厨艺大赛，相对简单，也只有大青县各大酒店的厨师参加，差不多三十个。
做菜的材料，要自己准备。
主办方只给准备炉灶和比赛场地。
宋乐准备的食材，都是从前两天开始准备的，无论肉还是蔬菜，都是使用灵气充分浸泡过的，口感上，肯定要比其他厨师的食材，好的多。
只是食材这一样，就能提升曹小民至少一成的水准。
曹小民的技术，在厨子当中，属于中等偏上，提升一成之后，就成了最好的那一批。
这一次比试，大概三十个厨子。
就算曹小民发挥不好，基本也能进入前十。
而作为一个农家乐的厨子，能在大青县城排名前十，也算是基本让人满意了。
他们进场，刚找到自己的位置，见钱大厨也来了，正好就挨着他们的位置。
跟着钱大厨一起来的，当然还有吴鸿飞。
他看到宋乐，嘴角扬起:“原来，和我竞争大青酒厂股份的，竟然是你。你真是痴心妄想，就凭你的水准，根本不可能拿到酒厂的股份。”
吴鸿飞胸有成竹，似乎酒厂的股份，已经到了他的名下。
吴鸿飞第一次和宋乐见面的时候，是在城东农家乐试图招募曹小敏的时候。
当时，吴鸿飞并不知道，买下城东农家乐的宋乐，竟然是和自己竞争酒厂股份的人。
这几天，他逐渐深入了解大青酒厂，才通过酒厂的一个经理，知道了此事。
“是又怎样，你能买，我为什么不能买。”宋乐道。
“呵呵，股份的事儿慢慢来，咱们先把厨艺大赛弄了。这一次，让你看看我们风雨楼的实力。”吴鸿飞道。
“你们有个屁的实力。不就是从同光县，请了一个厨子吗？”宋乐不屑。
“你怎么知道？”吴鸿略微尴尬。他眼高于顶，被宋乐戳破了作弊的事儿，总是有点脸上无光。
请厨子的事儿，可就他和钱大厨知道，店里的总经理都不知道呢。
宋乐又是怎么知道的？
“别管我怎么知道，就算你请了厨子，也是没用。”宋乐开始穿衣戴帽，做准备工作。
吴鸿飞看到，更是惊讶:“你要当辅助厨师？”
宋乐呵呵:“不行吗？”
吴鸿飞笑了:“看来城东农家乐真的要完了，要你这老板出来打下手。”
“这说明我这个老板合格，懂菜。只有老板懂菜，才能经营好饭店，你不懂，风雨楼也就火那么一小会。我敢说，等厨艺大赛后，风雨楼要完，我可以和你赌一百块。”宋乐道。
“一百块太少了，一百万吧。”吴鸿飞根本不信宋乐的话。
“大家都听见了，一百万就一百万。别输了不认账就行。”宋乐道。
“我怕你不认账，比赛结束，我就叫公证人员过来。”吴鸿飞道。
“随便你。”
宋乐已经穿戴完毕，准备上场。
钱大厨从同光县请的帮手，贺昌马的师弟，也过来了。
他只是淡淡的看了宋乐一眼。
宋乐扯了扯嘴角，也没有太多的表示。
先是相关领导讲话，要开发大青县旅游，厨师是很重要的一张名片之类的一通白活。
讲完之后，鼓掌。
然后主持人宣布了比赛步骤。
有十个评委，对各个厨师做的每道菜，分别打分，然后去掉一个最高和最低，平均一下，就是这道菜的得分。满分，都是一百，打分的时候，必须是整数。
可是比赛还没有开始，就出现了变化。
看样子，大部分厨师，还不知道此事。
“由于时间关系，经过各位厨师的协商，认为凉菜热菜各两道，时间比较适中，不然的话，要比到下午甚至晚上。所以经过评委们一致同意，改为两道凉菜两道热菜。”主持人宣布。
下面，大部分厨师，都有点懵逼的样子，他们开始交头接耳。
“怎么回事？临时改了章程。”
“是啊，我是按照四凉四热准备的材料，现在说不用了，不扯淡呢么。”
“也无所谓啊，减少总比增多好，把自己最拿手的使出来，其余的正好不用做了。”
“切，要是都拿手怎么办？”
“草，莫装逼，有本事你就抓阄选菜。”
“关键是，这件事是谁定的，为什么不提前通知一下。”
……
厨师们大都彼此认识，所以说话也没有什么顾忌。
只是从他们的话里，就知道，大部分都不清楚里面的门道。
曹小民也是有点惊讶，他看了宋乐一眼。
宋乐让他看钱大厨。
只见钱大厨一脸的得意，显然，他参与了此事，甚至表达了意见。
还有几个厨师，脸色也都正常，看来也是知道。
“他们几个，都是县里不错的厨子，算是一个圈子，和官方关系，都不错。”曹小民对宋乐小声道。
曹小民虽然年轻，却也是厨艺圈里的人，知道一些事情。
宋乐听了，点头:“原来如此。”
包括钱大厨在内的几个厨师，是知情者。他们提前知道是四道菜，两凉两热，而不是八道，那么就能有更针对性的准备。
只是这一点，就比其他厨子，胜了一筹。
钱大厨看了宋乐一眼，眼神里都是得意。
“在绝对的实力面前，一切阴谋诡计，都是纸老虎。”宋乐毫不在意，开始帮着曹小民准备东西。
宋乐现在是曹小民的辅助厨师，准备的事儿，自然是他来干。
“老板，要不还是我来吧。”曹小民有点不好意思了。
这两天，他已经被宋乐的水准折服。
曹小民发现，宋乐不但是有钱的老板，还是个厉害的厨子。
可是更让曹小民佩服的是，宋乐很谦虚，总是说略懂。
“对于厨艺，我真的是略懂，你稍微努力一下，就可以超过我。”
每次听到宋乐这样说，曹小民就感动的想哭，这么厉害却又谦虚的老板，很少见了。
他暗暗下定决心，只要城东农家乐不倒，他就永远的跟着宋乐干下去。
宋乐这样的老板，值得追随。
大家议论了一番之后，也都开始准备。
他们也只能接受规则的变化，罢赛之类，几乎造不成什么影响。
“第一道凉菜，限时半个小时。”主持人道。
三十个厨师，准备着自己的菜品，只是看他们手上的材料，第一道凉菜并不完全相同。
有的是凉拌藕，比如宋乐和曹小民。
有的是老醋花生。
还有的是，凉拌黄瓜。
不一而足。
钱大厨准备的，就是凉拌黄瓜。
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做菜的材料，要自己准备。
主办方只给准备炉灶和比赛场地。
宋乐准备的食材，都是从前两天开始准备的，无论肉还是蔬菜，都是使用灵气充分浸泡过的，口感上，肯定要比其他厨师的食材，好的多。
只是食材这一样，就能提升曹小民至少一成的水准。
曹小民的技术，在厨子当中，属于中等偏上，提升一成之后，就成了最好的那一批。
这一次比试，大概三十个厨子。
就算曹小民发挥不好，基本也能进入前十。
而作为一个农家乐的厨子，能在大青县城排名前十，也算是基本让人满意了。
他们进场，刚找到自己的位置，见钱大厨也来了，正好就挨着他们的位置。
跟着钱大厨一起来的，当然还有吴鸿飞。
他看到宋乐，嘴角扬起:“原来，和我竞争大青酒厂股份的，竟然是你。你真是痴心妄想，就凭你的水准，根本不可能拿到酒厂的股份。”
吴鸿飞胸有成竹，似乎酒厂的股份，已经到了他的名下。
吴鸿飞第一次和宋乐见面的时候，是在城东农家乐试图招募曹小敏的时候。
当时，吴鸿飞并不知道，买下城东农家乐的宋乐，竟然是和自己竞争酒厂股份的人。
这几天，他逐渐深入了解大青酒厂，才通过酒厂的一个经理，知道了此事。
“是又怎样，你能买，我为什么不能买。”宋乐道。
“呵呵，股份的事儿慢慢来，咱们先把厨艺大赛弄了。这一次，让你看看我们风雨楼的实力。”吴鸿飞道。
“你们有个屁的实力。不就是从同光县，请了一个厨子吗？”宋乐不屑。
“你怎么知道？”吴鸿略微尴尬。他眼高于顶，被宋乐戳破了作弊的事儿，总是有点脸上无光。
请厨子的事儿，可就他和钱大厨知道，店里的总经理都不知道呢。
宋乐又是怎么知道的？
“别管我怎么知道，就算你请了厨子，也是没用。”宋乐开始穿衣戴帽，做准备工作。
吴鸿飞看到，更是惊讶:“你要当辅助厨师？”
宋乐呵呵:“不行吗？”
吴鸿飞笑了:“看来城东农家乐真的要完了，要你这老板出来打下手。”
“这说明我这个老板合格，懂菜。只有老板懂菜，才能经营好饭店，你不懂，风雨楼也就火那么一小会。我敢说，等厨艺大赛后，风雨楼要完，我可以和你赌一百块。”宋乐道。
“一百块太少了，一百万吧。”吴鸿飞根本不信宋乐的话。
“大家都听见了，一百万就一百万。别输了不认账就行。”宋乐道。
“我怕你不认账，比赛结束，我就叫公证人员过来。”吴鸿飞道。
“随便你。”
宋乐已经穿戴完毕，准备上场。
钱大厨从同光县请的帮手，贺昌马的师弟，也过来了。
他只是淡淡的看了宋乐一眼。
宋乐扯了扯嘴角，也没有太多的表示。
先是相关领导讲话，要开发大青县旅游，厨师是很重要的一张名片之类的一通白活。
讲完之后，鼓掌。
然后主持人宣布了比赛步骤。
有十个评委，对各个厨师做的每道菜，分别打分，然后去掉一个最高和最低，平均一下，就是这道菜的得分。满分，都是一百，打分的时候，必须是整数。
可是比赛还没有开始，就出现了变化。
看样子，大部分厨师，还不知道此事。
“由于时间关系，经过各位厨师的协商，认为凉菜热菜各两道，时间比较适中，不然的话，要比到下午甚至晚上。所以经过评委们一致同意，改为两道凉菜两道热菜。”主持人宣布。
下面，大部分厨师，都有点懵逼的样子，他们开始交头接耳。
“怎么回事？临时改了章程。”
“是啊，我是按照四凉四热准备的材料，现在说不用了，不扯淡呢么。”
“也无所谓啊，减少总比增多好，把自己最拿手的使出来，其余的正好不用做了。”
“切，要是都拿手怎么办？”
“草，莫装逼，有本事你就抓阄选菜。”
“关键是，这件事是谁定的，为什么不提前通知一下。”
……
厨师们大都彼此认识，所以说话也没有什么顾忌。
只是从他们的话里，就知道，大部分都不清楚里面的门道。
曹小民也是有点惊讶，他看了宋乐一眼。
宋乐让他看钱大厨。
只见钱大厨一脸的得意，显然，他参与了此事，甚至表达了意见。
还有几个厨师，脸色也都正常，看来也是知道。
“他们几个，都是县里不错的厨子，算是一个圈子，和官方关系，都不错。”曹小民对宋乐小声道。
曹小民虽然年轻，却也是厨艺圈里的人，知道一些事情。
宋乐听了，点头:“原来如此。”
包括钱大厨在内的几个厨师，是知情者。他们提前知道是四道菜，两凉两热，而不是八道，那么就能有更针对性的准备。
只是这一点，就比其他厨子，胜了一筹。
钱大厨看了宋乐一眼，眼神里都是得意。
“在绝对的实力面前，一切阴谋诡计，都是纸老虎。”宋乐毫不在意，开始帮着曹小民准备东西。
宋乐现在是曹小民的辅助厨师，准备的事儿，自然是他来干。
“老板，要不还是我来吧。”曹小民有点不好意思了。
这两天，他已经被宋乐的水准折服。
曹小民发现，宋乐不但是有钱的老板，还是个厉害的厨子。
可是更让曹小民佩服的是，宋乐很谦虚，总是说略懂。
“对于厨艺，我真的是略懂，你稍微努力一下，就可以超过我。”
每次听到宋乐这样说，曹小民就感动的想哭，这么厉害却又谦虚的老板，很少见了。
他暗暗下定决心，只要城东农家乐不倒，他就永远的跟着宋乐干下去。
宋乐这样的老板，值得追随。
大家议论了一番之后，也都开始准备。
他们也只能接受规则的变化，罢赛之类，几乎造不成什么影响。
“第一道凉菜，限时半个小时。”主持人道。
三十个厨师，准备着自己的菜品，只是看他们手上的材料，第一道凉菜并不完全相同。
有的是凉拌藕，比如宋乐和曹小民。
有的是老醋花生。
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不一而足。
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